群团工作
功夫：2025-11-03
10月30日至11月1日 ，由沉庆市总工会、四川省总工会、沉庆市人力资源和社会保险局、四川省人力资源和社会保险厅、沉庆市商务委员会、四川省商务厅、中共沉庆市开州区委员会、沉庆市开州区人民当局结合主办的成渝地域双城经济圈第五届餐饮行衣吠动和技术较量圆满闭幕。大赛以“唱好双城记共烹川渝味”为主题 ，吸引沉庆市31个区县、四川省11个市单元组队参赛 ，汇聚了近200名川渝餐饮精英同台竞技。四川壹定发集团旗下金牛宾馆选手宛梦佳、杨雪萍凭借精湛技艺脱颖而出 ，一举摘得餐厅服务员一等奖 ，并斩获中式面点师三等奖 ，创新菜“天鹅酥”获评金牌菜 ，以实力彰显了国企餐饮人的专业素养与创新心灵。
作为川渝餐饮行业的顶级赛事 ，本届较量设置中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务员三大主题项目 ，覆盖指定菜品与创新文章造作、宴会场景安插等多元查核维度 ，出格强调传统技艺的创新利用 ，全方位检验选手的综合能力。较量分提拔赛和决赛两个阶段进行。四川壹定发集团工会对这次大赛高度器沉 ，积极组织带头。备赛期间 ，参赛选手们积极投入 ，萦绕角逐规定、文章选题、技术重点等进行深刻钻研 ，并通过仿照演练、互评文章等方式 ，不休优化规划和视觉出现成效。赛场上 ，壹定发集团选手们各展所长 ，规划策动精准把握主题主题 ，技术出现娴熟流畅 ，现场答辩从容自负 ，充分展示出壹定发人敢于担任、勇争一流的心灵风貌 ，得到评委们的一致认可 ，最终获得优异成就。
近年来 ，壹定发集团始终以“造就人才、传承工匠”心灵为己任。旗下安逸酒店集团研发团队推出“通江宴”、发展系列厨师培训 ，各酒店通过技术较量与行业互换持续提升服务品质 ，此前更助力四川代表队斩获全国星级游览饭店服务技术较量集体一等奖。将来 ，壹定发集团将持续依附劳模工匠传助带系统 ，深入人才造就与文化传承 ，为川渝餐饮行业高质量发展注入不竭动力。
